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诗文 大肥卷面包
释义

大肥卷面包

吐司感觉发不起,就做了一个肥肥大花卷吧,不过我觉得还蛮好吃的,有点儿想老面包的感觉

大肥卷面包的用料

高筋面粉 250g 水 150g
鸡蛋 一个 酵母 3g
盐 4g 糖 20g
麦片脆 适量

大肥卷面包的做法

大肥卷面包的做法图解1

步骤1

所有材料混合,手揉+摔打,40分钟
大肥卷面包的做法图解2

步骤2

一发,2倍大,排气,醒发15分钟,整形,这是二发后准备进烤箱
大肥卷面包的做法图解3

步骤3

175度,28分钟,出炉

大肥卷面包的烹饪技巧

好好吃

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:07:51