酱牛肉
酱牛肉的做法
步骤1
牛腱子肉1000克放到凉水中焯水，撇去血沫子后捞出。步骤2
准备一锅开水放入两朵大料、十余粒花椒、桂皮1块、丁香、豆蔻、砂仁放入适量，调入红酒、酱油、黄酱炖3个小时。步骤3
泡三个小时后捞出切片。
| 诗文 | 酱牛肉 |
| 释义 |
酱牛肉酱牛肉的做法步骤1 牛腱子肉1000克放到凉水中焯水，撇去血沫子后捞出。步骤2 准备一锅开水放入两朵大料、十余粒花椒、桂皮1块、丁香、豆蔻、砂仁放入适量，调入红酒、酱油、黄酱炖3个小时。步骤3 泡三个小时后捞出切片。酱牛肉的烹饪技巧 |
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