好吃到cry的烤羊排！不用烤炉也能轻松做！

烤羊排的用料

步骤1

准备好所有材料

步骤2

把白萝卜切成块，用牙签在上面打孔，这样萝卜的接触面积就比较大，能更好的把羊肉的膻味吸掉。

步骤3

步骤4

把打好孔的萝卜放到电饭锅里面，放上羊排。

步骤5

把半碗料酒、5颗八角、1小抓花椒和沙姜、姜片、蒜放进电饭锅里，再加入适量盐、酱油、耗油给羊肉入底味。

步骤6

按煮饭键，等电饭锅自动跳闸。

步骤7

跳闸后。

步骤8

把它盛出来。

步骤9

平底锅不放油，小火把羊排煎香。

步骤10

洒上胡椒粉和孜然粉。

步骤11

也可以撒上白芝麻。

山羊肉与绵羊肉区别山羊肉质纤维比较粗，膻味浓郁，适合香焖和炖汤，这样山羊肉能够充分吸取其他辅料的香味，羊肉软烂，咸香可口。绵羊肉质细嫩，适合烧烤、香煎，通常新疆烤羊肉串、香煎羊排是用绵羊肉做的，吃起来焦香软嫩。

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