爱上易小焙从"酸奶戚风蛋糕"——开始
收到“易小焙”面包粉和蛋糕粉后，开始酝酿做酸奶戚风蛋糕，再加入葡萄干。
爱上易小焙从"酸奶戚风蛋糕"——开始的做法
步骤1
黄油隔热水融化，加糖、酸奶，拌匀，无颗粒。
步骤2
加蛋黄，拌匀至无蛋黄块。
步骤3
加入“易小焙"蛋糕粉，搅拌至无干粉、无颗粒。
步骤4
蛋白加白醋、糖，打发至硬性发泡。
步骤5
蛋白加入蛋黄糊，拌匀。
步骤6
倒入模具，加入葡匋千
步骤7
水浴法，130度，50分钟后，撤去装水盘，再烤10分钟，出炉。
步骤8
侍模具不烫手后，脱模。爱上易小焙从"酸奶戚风蛋糕"——开始的烹饪技巧
一定要用水浴法，低温烘烤。