酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉洗净，切丁，加入葱姜蒜适量，一勺淀粉，一勺盐，一勺蚝油，用小拇指沾一丁点小苏打，适量料酒，抓匀，腌制20分钟，
步骤2
腌制鸡丁时将黄瓜，香菇切丁，三分之一棵大葱切成小葱段，
步骤3
甜面酱加一勺糖在微波炉加热10秒，
步骤4
锅里放入适量油，油热后，用葱姜蒜适量炝一下锅，放入腌好的鸡丁，鸡丁翻炒变色后出锅，
步骤5
在锅里加适量的油，油热后加甜面酱，接着加鸡丁，黄瓜丁，香菇丁，葱段，翻炒至所以食材都沾上酱，翻炒一会儿，出锅，