苦瓜煎蛋饼
苦瓜煎蛋饼的做法
步骤1
苦瓜洗净去瓤去头尾切薄片加少许盐静置5分钟步骤2
鸡蛋加盐加料酒调匀步骤3
苦瓜挤去多余水分放入微波炉加热2分钟步骤4
蛋液与苦瓜、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀步骤5
热锅下少许橄榄油均匀刷于锅底，倒入混合后的蛋液，转小火煎至两面焦黄即可，最后摆上薄荷叶 即可。苦瓜煎蛋饼的烹饪技巧
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