崇武鱼签

特别怀念家乡的味道，上网买了几包鱼签试着自己炸起来。小时候经常是妈妈买一些小杂鱼特别鲜甜，绞成肉末后加入地瓜粉和调料一起和，和好面后要铺成一片薄薄的然后用刀切成一小片一小片，然后再晾干，特别麻烦。不过那个味道真的是特别香的，混着鱼香味，妈妈会把它当做零食给我们吃，又营养又好吃。