诗文 | 好吃无敌的椰蓉蔓越莓双皮奶 |
释义 |
好吃无敌的椰蓉蔓越莓双皮奶本人讨厌牛奶,几乎是每喝必反胃。但这个甜品完全没有奶腥味,好吃又健康,推荐给爱美的女士们。 椰蓉蔓越莓双皮奶的做法![]() 步骤1 牛奶隔水加保鲜膜隔水煮热,大约10分钟左右,不用到沸腾,温度太高就不容易结成奶皮。![]() 步骤2 牛奶冷却待结成奶皮,打蛋清但不要打发,加入适量糖。待牛奶冷却后,将奶皮挑开一个大口子,将牛奶倒入打得均匀的蛋清白糖内。奶皮留点牛奶,待用。![]() 步骤3 牛奶蛋清过筛,将没有打均匀的丢弃。这一步一定要做,成品的双皮奶口感会更细腻。![]() 步骤4 将过筛后的混合液加入到有奶皮的小碗内,使奶皮漂浮到碗内,隔水加热。记得一定要加保鲜膜,文火蒸10分钟,关火后放5分钟![]() 步骤5 根据口味加入椰蓉和蔓越莓。椰蓉搭配牛奶口感特别醇香,我喜欢厚厚铺一层椰蓉后加入蔓越莓。![]() 步骤6 无敌美味的椰蓉蔓越莓双皮奶做好啦,好吃到飙泪,养颜健康,快试试吧!椰蓉蔓越莓双皮奶的烹饪技巧全脂奶哦,一定加保鲜膜,火不宜太大。 |
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