诗文 | 快手菜--胡萝卜炒豆腐丝 |
释义 |
快手菜--胡萝卜炒豆腐丝胡萝卜营养丰富,含有大量的胡萝卜素和维生素B1B2,能有效的预防口角炎和夜盲症等等,对我们的身体非常有好处~~ 炒豆腐丝的做法步骤1 把胡萝卜擦丝,豆腐丝切段(长度在10厘米左右)搁置旁边备用步骤2 开火起锅,锅内放油小火,把切好的蒜粒和花椒炸香步骤3 然后把胡萝卜丝放入锅内翻炒,接着把豆腐丝放入一起翻炒数下,(此时火力为中火)![]() 步骤4 好了,出锅喽!看着红白相间的颜色很有食欲吧~~~炒豆腐丝的烹饪技巧炒菜时盐要少,因为豆腐丝已经有咸味儿了,因为胡萝卜水分少,炒菜时适合加一点点水,记得加开水最好,这道菜是快手菜,炒均匀即可出锅了 |
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