酸姜焖猪蹄
酸姜焖猪蹄
酸姜焖猪蹄的做法
步骤1
猪蹄一切为二步骤2
冷水下锅汆水，血水清除，洗净放入凉水步骤3
起油锅，放冰糖炒出糖色，放入酸姜酸辣椒出味，再放猪蹄两面小火煎至金黄炒步骤4
加入八角，桂皮，少量老抽，倒水平盖猪蹄，小火加盖焖一小时步骤5
开盖，少许盐大火收干
| 诗文 | 酸姜焖猪蹄 |
| 释义 |
酸姜焖猪蹄酸姜焖猪蹄 酸姜焖猪蹄的做法步骤1 猪蹄一切为二步骤2 冷水下锅汆水，血水清除，洗净放入凉水步骤3 起油锅，放冰糖炒出糖色，放入酸姜酸辣椒出味，再放猪蹄两面小火煎至金黄炒步骤4 加入八角，桂皮，少量老抽，倒水平盖猪蹄，小火加盖焖一小时步骤5 开盖，少许盐大火收干酸姜焖猪蹄的烹饪技巧 |
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