香嫩蛋饺
蛋饺的做法
步骤1
肉切块，用料理机打成肉馅。葱姜蒜花椒爆锅，加入肉馅翻炒至八成熟，期间加少许酱油提味。
步骤2
木耳香菇用料理机打碎，拌入肉馅，适量加盐。
步骤3
鸡蛋打散成蛋糊（可适量加面水，可不加），在饼铛上摊出小圆饼。待蛋饼略成型把馅料放上。
步骤4
对折蛋饼，四周轻压。双面煎几分钟即可。
步骤5
这个是全蛋液无面效果。
步骤6
出锅