诗文 | 自制红豆小面包 |
释义 |
自制红豆小面包我和云姐都喜欢吃超市里卖的那种薄薄的红豆小面包,但是就是太甜了,为什么会这么甜呢?会不会添加了糖精,我何不自己做一做呢?我要是自己能做出来,和我一起买面包的姐妹得多佩服我呀! 自制红豆小面包的做法步骤1 准备适量的红小豆和冰糖,放入九阳电压力锅中,选择精煮米饭键,煮到红小豆软软的,但不要开花。步骤2 准备五克一代的孝母牛奶各一袋儿,因为牛奶化不开小母,所以用一小杯温开水把效母化开,再把牛奶温一下。步骤3 把温牛奶倒入九阳的馒头机或者面包机中,然后倒入孝母、白糖、食用油,搅拌均匀后,加入适量的面粉,选择和面键,揉成软软的面团即可。步骤4 看着是自行发孝一个小时之后的面团儿,多蓬松啊!步骤5 把发酵好的面团分成几小段,取一小块擀成薄薄的面片儿,均匀的铺上红豆。步骤6 然后把它对折再铺上红豆,在对折铺上红豆,用擀面杖压一下。步骤7 在烤盘里倒上食用油。把弄好的面片儿铺在上面,150度10分钟左右。可根据烤箱的脾气自行调温度和时间。步骤8 看着差不多烤熟了,在表面刷上一层薄薄的蛋黄,再微烤几分钟。步骤9 再在上面刷上一层蜂蜜,在微烤上半分钟。步骤10 看看怎么样不比超市里卖的差吧,色香味俱全!步骤11 咬一口下去,牛奶和的面是很有韧性的,沙沙的微甜醇香的红豆馅儿。这才是最自然的味道。自制红豆小面包的烹饪技巧 |
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