上海菜饭
菜饭的做法
步骤1
大米淘洗干净备用，青菜洗净切碎备用。步骤2
米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了步骤3
锅里放油，炒一下姜末，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。步骤4
米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟
| 诗文 | 上海菜饭 |
| 释义 |
上海菜饭菜饭的做法步骤1 大米淘洗干净备用，青菜洗净切碎备用。步骤2 米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了步骤3 锅里放油，炒一下姜末，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。步骤4 米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟菜饭的烹饪技巧 |
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