凉拌麻辣鸡丝
凉拌麻辣鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉洗净步骤2
锅里放水，倒少量黄酒，把鸡胸肉放进锅里，煮熟步骤3
煮鸡胸肉时，把花生碾碎。步骤4
花生碾碎后，把辣椒油，生抽，老抽，糖，放入碗中调成汁步骤5
上两步完成后，把煮熟的鸡胸肉捞起，放旁边待凉。步骤6
鸡胸肉稍微放凉后开始手撕鸡丝。
步骤7
鸡肉全撕完后，在盘中码好，把调好酱汁倒在鸡肉上，撒上碎花生和芝麻。吃的时候伴一下就好。