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诗文 马苏里拉芝士薄脆饼
释义

马苏里拉芝士薄脆饼

“口感薄脆,加入马苏里拉芝士烤出来是咸香口感,不爱甜品的可以一试

马苏里拉芝士薄脆饼的用料

用下列材料可做出25个左右小饼干 咸香口味,糖粉可酌情增减 鸡蛋 一个
牛奶 20克 砂糖粉 20克
盐 3克 低粉 140克
马苏里拉芝士 80克 黄油 70克

马苏里拉芝士薄脆饼的做法

马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,加入牛奶
马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解2

步骤2

倒入溶化的黄油
马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解3

步骤3

倒入糖粉,盐,搅伴均匀,使材料充分融合
马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解4

步骤4

筛入低粉,顺一个方向搅伴至无粉状颗粒
马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解5

步骤5

加入切碎或刨碎的马苏里拉拌匀
马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解6

步骤6

把面团分成15克左右

步骤7

麦子厨房多功能蛋糕机使用蛋卷烤盘,调到MAX温度预热至灯灭。
马苏里拉芝士薄脆饼 的做法图解8

步骤8

每盘放入3颗面团,合上盖子烤4分钟即可(2颗烤3分钟)

马苏里拉芝士薄脆饼的烹饪技巧

合上盖子压平后十几秒把盖子扣松开,这样烤的时候面团挥发水份顶起上盘,有助于保护烤盘。 口感薄脆咸香。

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更新时间:2024/11/22 18:50:09