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诗文 黄金蛋炒饭
释义

黄金蛋炒饭

剩下的米饭,拿来炒了

黄金蛋炒饭的用料

蛋黄,剩米饭,胡萝卜,洋葱,胡椒粉 半根胡萝卜,两碗米饭,其他适量

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

五个小蛋黄放入两碗剩米饭内,拌匀。起油锅放入切粒的葱白、洋葱、胡萝卜,炒一会推到锅的一边,留一边炒米饭,中火少油炒至成松开的饭粒,把另一边的菜及葱花加入一起炒,放胡椒粉、盐、酱油至入味。装进碗反扣进碟内,开动。喜欢辣的可以加点蒜蓉辣椒酱一起拌。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

炒饭中火炒

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更新时间:2024/11/22 14:15:20