土豆饼
土豆饼可以作为一道主食 制作简单 食材普通 特别美味 而且添加了玉米香肠 小白菜 土豆 胡萝卜 丰富的营养 充分补充能量 为了方便吃 切成了条条 因为偏爱酸甜口 少盐 加入番茄酱为蘸料 咬下去外皮酥酥脆脆 里面确实绵软香甜 加上番茄酱 口感又多了一个层次 美味不用等 快试一试
土豆饼的做法
步骤1
将土豆 胡萝卜 小白菜 玉米肠 大葱都切丝备用
步骤2
将各种丝加面粉 淀粉 鸡蛋 一勺盐 一勺鸡精 适量水和匀步骤3
平底锅加入适量油 油烧热后 加入和好的食材 摊成圆形 两面煎至金黄即可
步骤4
将煎好的饼 切成条摆盘 淋上番茄沙司
步骤5
成品 酥酥脆脆 酸酸甜甜土豆饼的烹饪技巧
油不能放太少 火不能太大 容易焦 饼不要摊太厚 不然里面会不熟外面已经焦了 制作完成以后用吸油纸 吸去多余的油 会更健康 想用番茄酱挤出来图案 可以用保鲜袋简易制作一个裱花袋 将番茄酱倒在保鲜袋一角 将头剪开一个小眼 就可以在上面挤出来图案了