家庭版牛肉板面
牛肉板面的做法
步骤1
首先先把牛肉用高压锅炖好 这个简单就不上图了
步骤2
打牛肉卤 炒锅先放油 放大料 干辣椒炸糊 放一点郫县豆瓣酱（喜欢吃辣的朋友可以把豆瓣酱改为辣的火锅底料 更好吃 这次家里没有所以用豆瓣酱了）大葱 炒香倒入提前顿好的牛肉 在放入鸡蛋 小火慢炖入味20分钟后放入豆皮 出锅后放入鸡精
步骤3
提前活好的面 醒20分钟就好
步骤4
把面切成小条
步骤5
用擀面杖擀成面条
步骤6
最后浇上牛肉卤放点蒜苗