诗文 | 香葱饼干 |
释义 |
香葱饼干
香葱饼干的做法![]() 步骤1 小葱洗净沥干水分,切碎,只取葱绿部分,备用;![]() 步骤2 黄油提前软化打发;![]() 步骤3 加入糖粉继续打发;![]() 步骤4 加入玉米油、牛奶和香葱碎,搅拌均匀;![]() 步骤5 加入过筛的低筋面粉和盐,搅拌均匀;![]() 步骤6 用手揉成面团;![]() 步骤7 模具中放一层保鲜膜,将面团模具中塑形;![]() 步骤8 把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时,冰箱拿出后,切成大概0.5cm大小,面团最好冻的时间长些,面团变硬好切,软软的面团切不了;![]() 步骤9 将饼干放在烤盘中,每块饼干之前留一点空隙,否则烘烤膨胀会粘在一起的;![]() 步骤10 烤箱预热180度,烘烤20分钟左右。![]() 步骤11 成品图![]() 步骤12 成品图香葱饼干的烹饪技巧1、 小葱事先准备好,沥干水分。 2、 糖粉打黄油的时候,先把糖粉和黄油拌一下,否则会满天飞雪。 3、 面团冷冻最好时间长些,硬的面团比较好切,软软的面团切不好。 4、 烘烤温度和时间仅供参考。 |
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