卤肉蛋
卤肉蛋的做法
步骤1
鸡蛋煮熟剥壳，划几刀，五花肉切小长块。步骤2
起油锅，放入姜片煸一下，倒入五花肉翻炒一下，加入水，没过肉。步骤3
加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖慢火烧40分钟。步骤4
加入白煮蛋，加点水再烧30分钟。步骤5
关火，加入少量鸡精。
| 诗文 | 卤肉蛋 |
| 释义 |
卤肉蛋卤肉蛋的做法步骤1 鸡蛋煮熟剥壳，划几刀，五花肉切小长块。步骤2 起油锅，放入姜片煸一下，倒入五花肉翻炒一下，加入水，没过肉。步骤3 加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖慢火烧40分钟。步骤4 加入白煮蛋，加点水再烧30分钟。步骤5 关火，加入少量鸡精。卤肉蛋的烹饪技巧 |
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