诗文 | 芦笋蛋花汤 |
释义 |
芦笋蛋花汤最近喜欢芦笋做的任何菜,但是一般都是炒虾仁和凉拌,没有太多新意,这菜老公吃了赞不绝口,说口感层次丰富,汤很嫩滑,芦笋脆嫩,是非常清爽适合夏天的汤菜 芦笋蛋花汤的做法步骤1 坐锅烧水,鸡蛋打在碗里搅拌均匀步骤2 芦笋洗净切成丁步骤3 淀粉两勺加一点水备用步骤4 水烧开后,打入蛋液搅拌均匀,烧开后加入芦笋丁,烧开后加入水淀粉勾芡,加橄榄油和盐就能起锅了,是不是超简单的芦笋蛋花汤的烹饪技巧芦笋一定要脆,煮一分钟就可以了 |
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