鳕鱼豆腐汤
鳕鱼也可以用大头鱼，汤味道鲜美，鱼肉是豆瓣肉，一根刺，适合孩子吃。
鳕鱼豆腐汤的做法
步骤1
鳕鱼切块，用少许料酒或白酒腌一下，加入油葱姜蒜、花椒煸炒出香味后加入鳕鱼段。轻轻煎至微黄，加入开水和切好的豆腐。豆腐切大块。大火烧开后小火加热20分钟，汤色微白后加入盐及少许东古一品鲜。再加热10分钟，加味精即可出锅。
步骤2
出锅后加香菜，葱花，黑胡椒粉。