奶香粘豆包
上次包豆包还剩下11个冷冻的豆馅，今天准备包11个大大的粘豆包。
奶香粘豆包的做法
步骤1
将玉米面(可事先过下筛），糯米面，奶粉，黄油（可省去）放在容器里。
步骤2
在温水里融化好的酵母溶液倒入，慢慢加水以免太稀，揉成团，盖上湿布，醒发一会儿。
步骤3
昨天蒸豆包还剩11个冻馅团，所以分割出11个面团。
步骤4
蒸帘上摆上白菜叶，把冻豆馅放在手心的面饼上，捏圆摆在白菜叶上。
步骤5
放在太阳底下发酵吧。发好先小火，开锅大火蒸15-20分钟。
步骤6
蒸熟的粘豆包非常粘，没法用筷子夹起来。所以出锅时要借助底下的白菜叶往盘子里拽。