诗文 | 花环面包 |
释义 |
花环面包花环面包的做法步骤1 所有材料除黄油外放入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后加入软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段。步骤2 面包机桶内发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可步骤3 取出面团,排气均等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。步骤4 搓成细长条,尽量粗细均等。步骤5 像编辫子一样编好,放到烤盘内,整理成圆形,收口出捏紧。放置温暖湿润处,发酵至两倍大。表皮刷蛋液。烤箱预热,160度15分钟,上色及时加盖锡纸。步骤6 像春天一样美丽步骤7 再来一张花环面包的烹饪技巧 |
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