蒜片苦瓜----健康饮食必备

估计很多人都不太喜欢苦瓜，我们家里人都挺喜欢的，特别爸妈，乡下菜园子里种了很多，夏天天气炎热的时候肖姐就会园子里摘两条，撒点糖腌制下直接吃。。。曾经我和肖姐两人为了减肥喝了一个月的苦瓜汁呢，还真瘦了，不过胃不好的人记住了不能多吃。。。今天这道加了蒜片炒的还真好吃。。。

蒜片苦瓜的用料

苦瓜一条

大蒜 25g

红椒两个

盐 2g

鸡粉 1g

白糖 3g

耗油 4g

蒜片苦瓜的做法

步骤1

苦瓜对半切开，，去瓤，再切成条，再改成小块，但是记住不要切得太薄哦

步骤2

大蒜切片备用

步骤3

红椒切小段备用

步骤4

锅中注入适量的清水烧开，放入少许油，再放入苦瓜片，搅拌匀，在煮半分钟然后捞出沥干水分待用

步骤5

锅里放入少许油，放入蒜片，用大火爆香，但是要不停的翻炒，以免糊了再放入焯煮过的苦瓜，翻炒匀

步骤6

加入少许蚝油

步骤7

再加入盐，少许鸡粉炒匀，最后撒上少许白糖，翻炒片刻至食材入味

步骤8

最后倒入切好的红椒段，用大火快炒几下，倒入少许水淀粉勾芡

步骤9

看色泽是不是就很有食欲，天气热的时候可以适量的吃吃，清热解毒，对身体很好哦

步骤10

加了蒜片，吃起来更香，少了苦瓜的那个苦味儿哦

步骤11

白灼虾

步骤12

今天做的这个酱料真的很香哦，发到朋友圈朋友调戏着说这是两只虾再泡鸳鸯浴，哈哈，笑死我了

步骤13

还做了红烧鱼块，超级下饭

步骤14

幸福很简单就是留一份时间给自己来达成心的圆满