什锦虾仁
什锦虾仁的做法
步骤1
虾仁去肠线凊冼干净.放入盐，料酒.豆粉.码味十分钟。
步骤2
胡罗卜切丁。
步骤3
小葱切葱花.姜蒜切沫、小尖椒切节.彩椒切块。
步骤4
虾仁放入沸水中焯一分钟后捞出。
步骤5
烧沸水将青碗豆，胡罗卜焯水至熟后捞出。
步骤6
锅烧热倒入花生油放蒜姜.葱花爆香。
步骤7
倒入青碗豆，胡罗卜翻炒后放入虾仁，彩椒丁。
步骤8
翻炒均匀后放入盐，麻油.香油，味精出锅装盘。
步骤9
一道色彩艳丽.味道鲜美的什锦虾仁就做好了。