诗文 | 泡浆牛奶椰蓉面包 |
释义 |
泡浆牛奶椰蓉面包给面包来个牛奶浴~ 泡浆牛奶椰蓉面包的做法步骤1 后油法揉至完全阶段,发酵至2倍大。步骤2 发酵好后分割成5份,滚圆,松弛15分钟。步骤3 松弛后再滚圆排入烤盘中,烤箱发酵40分钟。此时可以制作淋面浆(牛奶62.5g,糖19g混合均匀)步骤4 发酵完毕后将淋面浆淋在每个面包上,撒上椰蓉,烤箱预热160度,中层25-30分钟步骤5 烤好啦,牛奶都被面包吸收了~泡浆牛奶椰蓉面包的烹饪技巧 |
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