紫薯馒头

步骤1

紫薯用锅蒸熟压成泥，里面放上牛奶.鸡蛋.白糖.葡萄干白面发孝粉，搅和揉成面团放到温暖的地方盖上盖子醒2个小时。剩余的白面加发孝粉和温水和成面团也放到温暖的地方盖盖子醒2个小时。待面发好揉成小荠子，像包包子一样里面包上紫薯做小荠子，把有花纹的一面放在下面，上面用刀拉个十字花，方案板上醒一会(夏天时间短，冬季估计时间长点)，锅里放水，屉上放屉布把馒头放在屉上蒸30分钟就好了。