电饭锅版本的原味蛋糕
想吃蛋糕了 懒得出去买
电饭锅版本的原味蛋糕的做法
步骤1
分离鸡蛋清和鸡蛋黄 鸡蛋清加入盐后打发一层 取出另放 重复这个步骤
步骤2
打发至这种程度
步骤3
特写 倒置不掉下来
步骤4
鸡蛋黄加面粉 白糖 搅拌均匀
步骤5
也是分次搅拌 确保均匀
步骤6
分别准备好
步骤7
鸡蛋清分次加入盛放鸡蛋黄的碗中 按画“十”字上下搅拌均匀
步骤8
锅内胆壁涂层食用油 起到不粘锅的作用 上下振动几次 尽量让使之平坦
步骤9
等待ing…
步骤10
45分钟 妥妥了
步骤11
出锅 开吃 外形有点薄 口感软棉中带着些许Q弹 自己喜欢吃电饭锅版本的原味蛋糕的烹饪技巧
鸡蛋清反复打发