岩浆巧克力蛋糕
之前看上海卫视《顶级厨师》比赛项目有做岩浆蛋糕，立刻觉得想吃的不得了，后来做了烘焙，做了一次竟然觉得眼中高大上的东西怎么那么简单，哈哈
岩浆巧克力蛋糕的做法
步骤1
巧克力隔水融化，建议放在大盆里面，以便后面步骤的搅拌，融化后加入黄油，搅拌至融化
步骤2
鸡蛋和蛋黄一起加入细砂糖，，搅打至砂糖融化鸡蛋变浓稠
步骤3
将蛋液慢慢倒入离火的巧克力黄油浆中慢慢搅拌均匀，加入朗姆酒，面粉过筛加入，用刮刀刮拌均匀，倒入纸杯中7-8分满即可，烤箱预热，220度中层烤8-10分钟左右，烤后拿出凉一会儿
步骤4
脱离纸杯，撒糖粉，（忘了用筛子撒粉，撒的比较丑）切开趁热吃好吃
步骤5
切开后
步骤6
完成岩浆巧克力蛋糕的烹饪技巧
趁热吃好吃，晚上做的，三个的量