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诗文 黄瓜滚刀炒肉
释义

黄瓜滚刀炒肉

因为经常黄瓜切片炒,水多不说,肉都煮的很难看,就研究了这个方法。

黄瓜滚刀炒肉的用料

黄瓜 一根 肉 200g
红辣椒 两支 大蒜 3瓣
耗油 一勺

黄瓜滚刀炒肉的做法

黄瓜滚刀炒肉的做法图解1

步骤1

因为忘记拍图片了,就一步写完吧,先放油,再放一点点盐,记住只要炸肉的盐,炒菜的后面放,不然肉很咸,肉要炸久点,带点黄色就放大蒜和辣椒,蒜的香味出来了就放点酱油,这样是为了让肉的颜色不至于白白的没有食欲,肉都被酱油占到了就放黄瓜,大火炒一分钟,放盐,然后再炒一分钟,放味精和耗油,关火,记得,放了味精和耗油就关火盛出来,这样黄瓜不会太烂,水也不多,肉的颜色也好看。怎么样,简单又容易上手。

黄瓜滚刀炒肉的烹饪技巧

黄瓜一定要以滚刀的形式切。

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更新时间:2024/12/26 0:51:04