蛋黄酥—低糖莲蓉（22只）

蛋黄酥的用料

步骤1

咸鸭蛋洗去上面的一层薄膜，喷朗姆酒150低温烤熟。烤的中间多喷几次！

步骤2

低筋面粉加酥油搓成小粒，揉成面团，切成22份

步骤3

低筋面粉加酥油搓成小粒，加水加糖用面包机揉到光滑出膜，中间放一小勺蛋清，这样会使面更有弹性，更好包，揉好切成22份

步骤4

把莲蓉分成22份包入蛋黄

步骤5

水皮包油皮，扞成牛舌状卷起，2次卷起幹成饺子皮包蛋黄

步骤6

包好刷蛋黄液，纯蛋黄哦！150度烤15-20分钟，根据自己烤箱的脾气烤制哦，边烤边看着，烤黄了就好！

步骤7

完成！

步骤8

低糖莲蓉比豆沙要好吃哟，不这么腻！

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