辣子鸡
鸡是爸妈养的土鸡，每次都是吃完了才想起来发步骤，所以总是没有图片，只有成品图片，大家见谅
辣子鸡的做法
步骤1
将鸡剁小块，冷水多浸泡几次，洗净步骤2
辣椒、土豆或胡萝卜切块步骤3
大蒜切片，大葱切段备用步骤4
热锅凉油，先将鸡块用油炒香，盛出备用步骤5
锅里再少填点油炒香葱蒜，放入红萝卜或土豆翻炒，加入之前炒过的鸡块翻炒，加水刚盖过材料步骤6
中火炖煮，开锅三分钟后，加入老抽一勺（上色）、糖少量，盐（根据个人口味），鸡精、拌匀后，中火炖煮
步骤7
待汤汁快收完时（不要煮干了哦）加入辣椒翻炒，炒香后便可盛出