酒焖蛤蜊
酒焖蛤蜊的做法
步骤1
黄油切块，放入热锅，生煎切片，红辣椒切碎，翻炒出香味 吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里，翻炒。 加入一杯白酒，约二两。不要太多，尽量让蛤蜊焖熟而不是煮熟。焖约三分钟。 青椒切小丁，倒入，小火两分钟。翻炒。出锅。步骤2
注意，蛤蜊沙子一定吐干净。否则会有酒臭味。
| 诗文 | 酒焖蛤蜊 |
| 释义 |
酒焖蛤蜊酒焖蛤蜊的做法
步骤1 黄油切块，放入热锅，生煎切片，红辣椒切碎，翻炒出香味 吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里，翻炒。 加入一杯白酒，约二两。不要太多，尽量让蛤蜊焖熟而不是煮熟。焖约三分钟。 青椒切小丁，倒入，小火两分钟。翻炒。出锅。步骤2 注意，蛤蜊沙子一定吐干净。否则会有酒臭味。酒焖蛤蜊的烹饪技巧 |
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