| 诗文 | 酥炸玉兰花 |
| 释义 |
酥炸玉兰花
酥炸玉兰花的做法
步骤1 玉兰花采摘下来后放清水中浸泡。
步骤2 把花瓣摘下,用清水洗干净。
步骤3 捞出淋干水分。
步骤4 玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中。
步骤5 加适量清水搅拌均匀。
步骤6 拿玉兰花瓣,粘上面糊,要把整个花瓣都粘在面糊。
步骤7 锅中放油,七成热时,放入裹了面糊的花瓣炸制。
步骤8 炸到变金黄时,捞出,放到厨房纸上,可以吸走多余的油。
步骤9 哈哈,把玉兰花的花蕊去掉
步骤10 我还试着炸制了整朵的玉兰花。。酥炸玉兰花的烹饪技巧1、喜欢咸的放盐,喜欢甜口的就放白糖,两样都试了,我自己更喜欢咸味的。 2、如果是咸的,口味重的还可以粘椒盐哦。 3、调制的面糊一定不能太稠了,薄薄的裹一层就可以,太厚了,不容易炸至酥脆哦。 |
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