酥炸玉兰花
随着人们生活水平的提高及食品结构的变化，鲜花已不再仅仅供人们观赏了，如今越来越多的鲜花已成为人们盘中的美味佳肴。花瓣中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂质、糖类，A、B、C、E等维生素，铁、锌、镁、钾等矿物质，凡人体所需的营养素，在鲜花中几乎都能摄取。
哈哈，鲜花入美馔，越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人垂涎，现在新兴的各式菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。食鲜花既营养又美容.
酥炸玉兰花的做法
步骤1
玉兰花采摘下来后放清水中浸泡。
步骤2
把花瓣摘下，用清水洗干净。
步骤3
捞出淋干水分。
步骤4
玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中。
步骤5
加适量清水搅拌均匀。
步骤6
拿玉兰花瓣，粘上面糊，要把整个花瓣都粘在面糊。
步骤7
锅中放油，七成热时，放入裹了面糊的花瓣炸制。
步骤8
炸到变金黄时，捞出，放到厨房纸上，可以吸走多余的油。
步骤9
哈哈，把玉兰花的花蕊去掉
步骤10
我还试着炸制了整朵的玉兰花。。酥炸玉兰花的烹饪技巧
1、喜欢咸的放盐，喜欢甜口的就放白糖，两样都试了，我自己更喜欢咸味的。 2、如果是咸的，口味重的还可以粘椒盐哦。 3、调制的面糊一定不能太稠了，薄薄的裹一层就可以，太厚了，不容易炸至酥脆哦。