诗文 | 抹茶腰果曲奇 |
释义 |
抹茶腰果曲奇抹茶腰果曲奇的做法步骤1 黄油室温软化,加糖打发至颜色变淡,体积变大步骤2 加入蛋液搅拌均匀步骤3 低粉和抹茶粉过筛,加入打发好和蛋液混合均匀的黄油糊里步骤4 加入腰果,混合均匀。揉成团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时步骤5 冷藏后,取出,切成厚度约为5mm的块状(厚度可个人调整)然后放入铺好锡纸的烤盘中步骤6 放入烤箱中层,上下火180度,烤15-18分钟(可根据个人烤箱温度调整,烤箱温度偏高可15分钟。)抹茶腰果曲奇的烹饪技巧1、抹茶粉不宜多 太多会苦 若喜欢抹茶味更加浓郁 可加到15克 同时糖增加。2、腰果可随个人喜好增加 |
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