炒圪团儿。
来自西部区的好吃的面食。简单 省事。有特色。
炒圪团儿。的做法
步骤1
土豆。切成小丁以后 放在水里。然后 捞出 滤水 晾干。备用。
步骤2
蒜薹。切成小丁后 放在水里 洗一下。然后用热水 焯至八成熟。备用。
步骤3
把肉 切成片后 用料酒 以及酱油 腌制一会。备用。
步骤4
如图。把面 切成丁后。抿一下 摁扁。用热水 焯熟 备用。
步骤5
西红柿。葱。蒜。辣椒。切碎 备用。
步骤6
把土豆丁 用油炸一下。炸至金黄色。备用。
步骤7
把腌制好的肉片 放入热油中。炸熟。备用。
步骤8
在干净的锅里 放入油。把焯好的 蒜薹 放在锅里 煸炒 随后放入 西红柿 尖椒 葱末 蒜末。煸炒。
步骤9
然后放入 酱油 花椒粉 炸好的 土豆丁。面丁。炸好的肉片。淋入盐。香飘飘的 炒圪团 就出锅了。香喷喷哦。。