蜂蜜柚子茶

朋友做的柚子茶令人回味，一直想自己做，这回终于下定决心试一下。丝丝的甜蜜、淡淡的清凉与苦涩……

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 2个	冰糖适量
蜂蜜适量

步骤1

将柚子洗干净，用盐搓一遍柚子皮，将柚子拨开，分离果肉和皮。

步骤2

去除柚子皮上的白瓤，切成细丝。

步骤3

柚皮丝加少许盐煮沸，浸泡2小时，去除苦味。

步骤4

半个柚子的果肉撕成小块与柚皮丝、冰糖加水煮。

步骤5

煮沸后转小火慢慢熬至浓稠（大约1个小时），柚皮丝已经透明，注意边熬边搅拌。

步骤6

待稍凉后，加入蜂蜜拌匀，装入容器，冷藏保存。

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