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诗文
简单又好吃的梅菜干烧肉
释义
简单又好吃的梅菜干烧肉
听说菜干哥猪肉很配哦
梅菜干烧肉的用料
五花肉 400g
梅菜干 100g
生抽 少许
姜片 少许
老抽 少许
梅菜干烧肉的做法
步骤1
准备好,三层肉和泡好的菜干。菜干一般至少泡3.4个小时才会软,而且泡出来的菜干好有分量,因为菜干晒的很干。
步骤2
然后切好三层肉,厚度适中!姜片少许,准备开始!
步骤3
三层肉放到锅里煎炒,我喜欢干一些,鄙人不爱吃肥肉。
步骤4
然后煎炒到如上图,放入少许姜片,生抽,老抽炒到入味然后放入已泡好的菜干一起炒到入味。
步骤5
把肉和菜干炒入味够。放入调料盐和鸡精少许。这接下来有二种做法选择,一种,炒入味后,放盖过菜和肉的水,菜干和肉一直躲炖大概30分钟左右。这种做法可以把水炖的差不多起锅的时候放盐和鸡精!第二种,少量水,然后炒5到10分钟,放调料,装在盆里,然后用放高压锅或者电饭锅炖烂即可!肉,肥而不腻,菜干相当美味。灰常下饭。
步骤6
嗒塔,成品!写起来啰嗦。做起来简单的不要不要的。最重要美味
梅菜干烧肉的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 10:09:15