汆面鱼
融合了山西面鱼和西北燥子面的做法，用了东北的料。根据个人口味加辣椒油和醋效果更好，因为是给孩子吃的，所以省略了辣椒这个配料。
汆面鱼的做法
步骤1
面粉加凉白开和成较硬面团，切条，两端搓一下成鱼状
步骤2
配料改刀
步骤3
除了肉，洋葱，西红柿，小白菜之外去沸水焯熟
步骤4
热油下肉炒熟，加洋葱炒香，加生抽，陈醋，十三香，蚝油下焯熟配料翻炒
步骤5
加水煮开
步骤6
下入面鱼，大火烧开，快熟时下入小白菜，西红柿。我还加了粉丝。根据个人口味加盐，鸡精。