锅包肉
锅包肉的做法
步骤1
把里脊肉切小薄片 用盐、酱油、料酒 白胡椒粉腌一下
步骤2
酱汁：白醋 白糖 番茄酱 加入适量的水淀粉
步骤3
水淀粉一定要糊状 才可以
步骤4
用水淀粉把肉片包裹好
步骤5
放入油锅炸三遍。直到肉片炸脆为止
步骤6
把炸好的肉片放一边 把调好的料汁放入锅中 把汤汁熬到黏糊状 在倒入肉片 。等汤汁全部包裹好肉片即可