韭菜盒子

韭菜具有疏肝健脾、行气理痛、润肠通便之功效！鸡蛋含有优质蛋白质、钾、钠、镁、等多种元素，记得小的时候妈妈总会给我做韭菜盒子吃.想起来特别回味无穷、于是今天自己尝试做了一份！味道很不错、和大家分享一下！

韭菜盒子的用料

饺子面粉、韭菜、鸡蛋、姜、葱、蒜、开水.生抽、味极鲜、白胡椒粉、十三香、橄榄油、盐。饺子面粉500克、开水80和饺子面粉一样即可和面、韭菜250克、鸡蛋三个、姜葱蒜适量！生抽一点、味极鲜一点、白胡椒粉一点、十三香适量！盐适量、橄榄油适量！

步骤1

第一步和面.饺子面粉500克！开水八十度左右和面适量开水！晾凉后揉成团如下图！

步骤2

和好的面弄成团用保鲜膜包好、醒30分钟！

步骤3

韭菜洗干净切好剁碎

步骤4

把鸡蛋煎熟弄碎放入韭菜里、加入适当的虾皮、盐、橄榄油、白胡椒粉、蒸鱼豉油、味极鲜、香油、盐、十三香、均适量根据自己口味放！搅拌均匀！

步骤5

把面弄成条切成块！

步骤6

把调好的韭菜馅放入面皮！一个方向捏成花纹！

步骤7

平底锅放油！小火煎五分钟翻面再煎五分钟！

步骤8

美味的韭菜盒子出锅啦小伙伴们做起来吧！