咸蛋南瓜
此菜比较费咸鸭蛋
咸蛋南瓜的做法
步骤1
南瓜切片，入水氽七成熟，咸鸭蛋取出蛋黄，捣碎。
步骤2
热油后倒入咸鸭蛋黄，炒至白色泡泡起，加入南瓜片翻炒。
步骤3
确保每片南瓜可以沾上咸鸭蛋黄，尝味后出锅。此菜不需要加盐。