西红柿打卤面
西红柿打卤面的做法
步骤1
西红柿洗净，用刀划十字花到底，然后放入开水中，20秒左右，取出并去皮。
步骤2
西红柿切块，洋葱切块，泡发的木耳切成条，大葱切成葱花，鸡蛋打散。
步骤3
锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用。
步骤4
锅里放油，编香洋葱，然后放入西红柿翻炒，出汤后加入适量番茄酱炒匀，再倒入适量开水煮开，最后放入木耳和鸡蛋。
步骤5
加入适量淀粉水拌匀。
步骤6
加入适量盐调味，出锅前加入葱花。
步骤7
烧开水煮面条，煮好后过凉水，然后浇上卤子，开造～