水煮肉片

水煮肉片的用料

步骤1

把猪里脊肉切片，加入鸡蛋清，滴少许酒，再撒少许盐，搅拌。

步骤2

洗净需要用到的蔬菜，放一旁等待。

步骤3

切蒜泥和葱段备用。

步骤4

开始做了哦！锅中放入食用油，烧热，放入豆芽，进行翻炒。

步骤5

豆芽炒的快差不多时放入金针菇，继续翻炒。

步骤6

等豆芽和金针菇都炒熟了，盛在碗里。

步骤7

放入油，烧热。放入蒜段，蒜泥，两勺豆瓣酱，一勺辣椒，不停的翻炒，直到炒出红油。

步骤8

炒出红油后，放入水，等水烧开放入刚刚腌制好的猪里脊。

步骤9

猪里脊煮好即可，一起倒入刚刚放在一旁的金针菇豆芽上，再撒入香菜装饰，大功告成！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。