三式南瓜饼
南瓜饼的做法
步骤1
将南瓜去皮去籽，洗净切小块
步骤2
下油锅放糖煸炒至稍有酥烂感，放少许水煮烂成泥
步骤3
放入水磨粉、小麦粉1:3的比例，搅拌
步骤4
将和好的南瓜面团揪出一个个小面胚，待用
步骤5
用模具压成形状，刷上油，撒上少许芝麻粒，如烤箱，上下火200℃5分钟，再反面刷油，再上下火200℃5分钟，也可刷一层蜂蜜，这样烤出来色泽诱人
步骤6
另外做一些传统圆形用平底锅放油煎至两面金黄
步骤7
分出的第三份面团做成小圆饼上蒸锅蒸5分钟