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诗文 海鲜粥
释义

海鲜粥

冬天,喝粥既暖身又养胃,天天为家人准备一款粥品,健康又美味。

海鲜粥的用料

秋田小町米 两大把 净水 适量(水是米的8-10倍)
芹菜 一根 胡萝卜 半根
粟米粒 少量 豌豆 少量
鲜香菇 4朵 鲜虾仁 200g
鲜带子 200g 玉米油 适量
盐 适量 胡椒粉 少量

海鲜粥的做法

步骤1

把米洗净沥干,放入电压力锅,加入净水。电压力锅调到粥,开始烧粥底,如果没有电压力锅,电饭锅也可以。

步骤2

将芹菜和胡萝卜洗净后,切成碎粒,备用。

步骤3

粟米粒和豌豆洗净备用。

步骤4

鲜香菇去根,洗净切片备用。

步骤5

虾仁和鲜带子洗净沥干,加几滴玉米油搅拌,放冰箱冷藏20分钟。

步骤6

将虾仁和鲜带子从冰箱中取出。起油锅,七成热时把虾仁和鲜带子倒入锅中煸炒,待九成熟时,出锅备用。

步骤7

起油锅,将芹菜、胡萝卜、粟米粒、豌豆及香菇片炒熟备用。
海鲜粥的做法图解8

步骤8

待粥底烧好后,将备用配菜全部倒入粥底中,搅拌均匀,并按自己口味加入盐和胡椒粉。一锅鲜香可口的海鲜粥就做好了。盛碗后,还可安装个人喜好在粥上加香菜、小葱或芹菜叶哦!

海鲜粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:21:25