可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
先将鸡翅中焯一下,可打花刀或者不打,加入姜丝和料酒抓匀,腌10分钟步骤2
准备好可乐、姜丝和蒜粒步骤3
不粘锅烧热,加入少于油,把鸡翅放入锅中小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀步骤4
一面煎黄后翻过来煎另一面步骤5
把姜蒜加入煸香出味步骤6
倒入适量酱油和盐步骤7
接着倒入可乐,淹没翅中,最好是一瓶都倒入,大火烧开后盖上盖子转中小火焖15分钟,中途可以翻动
步骤8
最后打开盖子大火收汁即可！