糯米蒸南瓜
去年《舌尖2》播出的那段时间，看到了大楚网的新闻说是天门蒸菜要上《舌尖2》，有幸去天门参加婚宴，吃了一天的天门蒸菜，那个丰盛啊！刚好办公室里有两个天门同事，便和他们讨论了一下天门蒸菜的做法。周末在家做了一个现在能买到材料的糯米蒸南瓜，南瓜蒸过之后香甜软糯，非常好吃！
糯米蒸南瓜的做法
步骤1
糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2天），银耳提前泡3个小时后洗净即可
步骤2
南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀
步骤3
横着再切一刀
步骤4
切成1厘米左右的厚片装在碗中
步骤5
铺上糯米
步骤6
铺上银耳
步骤7
放冰糖
步骤8
上锅蒸20分钟左右即可
步骤9
成品图（将碗反扣在盘中即可）糯米蒸南瓜的烹饪技巧
糯米泡2-3天蒸出来的口感更软糯好吃。