Quiche
前两天一位法国朋友看到我心心念念想学法式家常烘焙，抡起袖子手把手教了这道父母辈比较喜欢的主食。不过在操作过程中自己手误在蔬菜翻炒中放了盐，导致烤出来后水分有点多。大家可以改良改良
乳蛋饼的做法
步骤1
将黄油半融化与面粉均匀揉合成这样
步骤2
倒入牛奶适量（根据面粉柔和度能将面粉揉成型就够了）然后将面团分成两部分平铺进模型
步骤3
将饼底戳满出气孔
步骤4
打入三个鸡蛋与200ml牛奶、200ml淡奶油混合。然后分别混入胡椒、肉豆蔻和盐。
步骤5
将炒好的蔬菜和肉平铺在中间
步骤6
均匀倒入鸡蛋混合液
步骤7
然后铺上芝士
步骤8
入烤箱上下180度一个小时